这几天，记者在厦门几家大医院看到，因为各种各样上火症状到医院来求诊的人比平时多20%。厦门大学附属中山医院中医科黄源鹏副主任医师指出，节后体内要灭“三把火”，即胃火、肝火和心火。

　　名词解释：上火

　　上火是一个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症。一般常见的症状有咽喉干痛、牙龈肿痛、两眼红赤、流鼻血等，可分为胃火、心火、肝火等几种。

第1把火　胃火

　　症状：牙龈肿痛、口腔溃疡、口干口苦、便秘

　　灭火器：多喝白木耳汤

　　在过年各种“火症”中，胃火是“头等大火”，被此火烧身者占一半以上，这是由于春节期间大家经常暴饮暴食，而且吃多了煎炸食品所致。

　　春节聚众吃火锅也是常事，记者在中山医院门诊大楼随机做了一个小调查，80%的就诊者表示在春节期间吃过火锅，其中很多人还吃过不止一次，这也是导致胃火上升的原因之一。还有的人则是因为烟、酒及辣椒、咖啡等刺激性食品摄入太多所致。显然，胃火是吃出来的。

　　黄源鹏建议，这段时间要多吃清凉降火的食物，如白木耳、萝卜汤、鸭肉、菠菜等，增加食物品种，做到粗细搭配。每天还要多喝水、多吃蔬菜。至于巧克力、羊肉、辣椒等高热量食品及烟酒等刺激性食物则一定要少吃。