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春节期间常见病患者的调养有讲究

来源:北京青年报 发表时间:2008-1-18 11:45:36 字体:【

  谁家没有带病的亲戚朋友呢?尽管是春节,但大伙儿相聚,一定也少不了这些需要关爱的常见病人。如果吃饭的时候有这样那样疾病的人在侧,你会从调养上给他们带来温暖吗?好,下面有医生给你支招!

  ■肝胆病人:适量蛋白质,增加含糖物,限制胆固醇

  春节期间走亲访友,美食自然少不了,鱼、肉、禽、蛋、油等成了节日美食的主角,不论在家里聚餐还是朋友在饭店聚会都差不多是这些东西,患有肝胆疾病的病人需要利用饮食来保护肝脏功能,刺激胆汁分泌及肠道保持正常活动,减少脂肪及胆固醇代谢,促进肝脏功能恢复。饮食应适量食用鸡、鱼类、瘦牛肉、瘦猪肉、豆腐、豆浆等;供给足量易消化的糖,多给予含淀粉高的食物,适当增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等;限制含胆固醇高的食物,如猪油、动物内脏、蛋黄、贝类等,每日需要量不超过500毫克为宜;多吃新鲜蔬菜和水果;烹饪方式采用蒸、煮、焖、烩、熬的方法,忌用油煎、炸、炒的方法,饮食宜少吃多餐。

  ■胃肠疾病:一日三餐,七八分饱,切莫贪杯

  患有胃肠疾病的病人饮食一定要有规律,规律的饮食,有利于主管消化道蠕动和分泌的植物神经系统有规律的活动,而当饮食不规律时,比如饮食不能定时、定量,饥一顿、饱一顿等,自然会引起消化道的运动和分泌失调,导致相应的胃肠疾病产生。春节期间吃吃喝喝,易暴饮暴食,加上生活不规律,胃肠道疾病的发病率明显地高于其他时期。其间可导致胃肠炎,或消化性溃疡、急性胰腺炎等疾病。因此春节假日期间应该是一日三餐,饭吃八分饱,少吃零食,切不可暴饮暴食。节日期间由于喝得过多而发病的人相当多,酗酒易导致胃出血、中风、胰腺炎发作及肝病加重,因此,节日期间切莫贪杯,烈性酒最好不喝,啤酒、果酒和低度白酒也不可多饮,而且每天不能超过一次。亲人朋友之间不要频频敬酒,切不可斗酒、酗酒。

  ■糖尿病人:避免饮酒,少油少盐,按时吃药

  糖尿病人饮食最容易失控,而饮食失控又是加重糖尿病的重要原因,如何使糖尿病人既可以在节日期间控制好饮食,又可以过一个健康、愉快的节日?1、避免饮酒,饮酒可干扰体内糖、脂肪、蛋白质代谢,促进糖尿病急、慢性并发症的发展,阻滞降糖药分解与排泄,易引起低血糖。2、糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。3、不能多吃肉、少吃饭,多吃肉后肉到体内也能转变成糖,相反,如果每天进食主食较少,反而会引起饥饿性酮症。4、按时吃药而且要按时吃饭而不至于引起低血糖。

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