近日,我与朋友老王在一起吃喜酒,餐桌上摆满酒和饮料。服务员给大家斟酒或饮料时,唯独老王只要一杯白开水。我说:“老王,喝点老酒吧!”他说:“我不喝酒。”“那就来点健力宝?”“太甜了,我不喜欢喝!”
开席时,首先端来的是“枣子、莲子炖白木耳”,每人一碗,大家都很快吃完,只有老王那一碗一点没动,接着上来的是“糖醋排骨”,老王仍按兵不动;后面又来了“糖醋鱼”,老王又退避三舍;直至鸡、鸭、鹅、海参等菜上桌时,老王才开始出击,到最后端上席的是馒头、柚子、柑子等,老王只吃了一个馒头即鸣金收兵。我感到很纳闷,便问:“你今天怎么搞的?那么多东西不吃?”他说:“我有糖尿病,不能吃甜的。”
这种望糖生畏的现象,可能在大多数糖尿病患者中都有存在。虽然糖尿病应该严格控制糖的摄入量。但是,也不可过于忌食,以免造成营养不良,体质下降,易引发多种并发症。像老王那样,这也不敢吃,那也不敢尝。那么,人体所需的糖分从哪里来?如果每天吃的饮食含糖量入不敷出,反而会使血糖下降至低血糖。就会产生头晕、出汗、心慌、气促、四肢麻木、体重下降等症状。因此,千万别因糖废食!(兴宁市人民医院 李桂清)