中医“风病”知多少

　　药膳一 葛根粉250克制成面条，荆芥穗50克、淡豆豉150克，水煮至沸，去渣取汁，再将葛粉面条放入淡豆豉汁中煮熟，谓之葛粉羹。具有滋肝、祛风、开窍功效。适用于中风、言语謇涩、神志昏聩、手足不遂患者，或是脑血管硬化者。对预防中风有帮助。

　　药膳二 鸡肉90克，田七10克，红参10克，黄芪30克，生姜3片。将田七打碎，加鸡肉、生姜3片过油，把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮两小时，调味即可，随饭饮用。可益气、活血、通窍。适用于气虚血瘀的中风后遗症，见半身不遂，患肢肿胀，疼痛，语言不利，记忆力减退，头晕，心悸，舌淡暗或有瘀斑，脉弱者。

“风病”关节篇

　　夏秋之际虽然气候炎热，但也容易感受风寒。空调、电风扇的使用不当可使风湿性关节炎、类风湿性关节炎患者旧病复发，每每关节疼痛，游走不定。中医学认为这类病人机体素来正气不足，风、寒、湿诸邪多乘虚而入，致使血脉痹阻不通，而见肢体关节及肌肉酸痛、麻木、重着、屈伸不利，甚或关节肿大等症。

　　■起居 注意关节保暖，慎用空调，避免风寒湿邪的侵袭。保持居室清洁，干燥，光线充足，经常通风，合理进膳，保证营养，减少刺激，按时服药。

　　药膳一 薏苡仁30克、木瓜10克、粳米30克，一起放入锅内，加冷水适量、武火煲沸后文火炖薏苡仁酥烂食用。喜食糖者可加入白糖1匙，宜每日或间日食用。适宜湿重苔腻、关节重着的患者，可健脾利湿，有助于缓解疼痛。

　　药膳二 约500克黑鱼1条，枸杞子30克，鸡血藤10克，1000毫升水，武火煎沸，文火煨1小时，早晚各服一次，一次100毫升，以补虚利关节。适宜素体血虚、面色苍白、头晕神疲虚患者。 霍清萍（上海交通大学附属第六人民医院教授、主任医师）

（1m1m责任编辑：黎明）