产妇自胎儿娩出到全身器官恢复至妊娠前状态，一般需要6～8周，此阶段称为产褥期，即哺乳期的头1～2个月。虽然产褥期比妊娠期的时间短，但营养和休息非常重要，如注意不够，调养不当，很容易得病。因此，“坐月子”期间的饮食调养千万马虎不得。

由于在分娩时体力消耗很大和出血，产后处于虚弱待恢复状态。这一时期，产妇除了需要足够的营养来补偿孕时和分娩时对身体的损耗，又需一定的营养满足自己日常活动所需，还要供给婴儿乳汁。因此，妇女产后营养需要量比孕期还要多，必须给产妇提供丰富的食品。但由于产后数天内脾胃消化功能尚弱，所以饮食应采取渐进的方式，逐步增加。

一般来说，产后第一天，宜给流质食物，多喝汤水。如牛奶、稀饭、红糖水等；第二天可给较稀软清淡食品，如面条、溏心蛋、馄饨、小米粥等；第三天再吃正常饮食。为保证营养全面，产妇膳食应做到食物品种多样、质量好，烹调软烂可口。要少吃多餐，每日可吃4～5餐，每餐尽量做到干稀俱备、荤素搭配。为了促进乳汁分泌，可多喝新鲜鱼汤、瘦肉汤、排骨汤、鸡汤、羊肉汤、猪蹄汤、豆腐汤、青菜汤、鸡蛋汤等。

下面提供产妇一日应摄入食物量以供参考：①牛奶250～500ml；②肉食品（包括鸡、鸭、鱼等）200～300g；③鸡蛋3～4个；④豆制品50～100g；⑤蔬菜（多吃绿叶菜）500～750g；⑥水果200～250g。特别要注意摄取与乳汁分泌有密切关系、含有大量维生素A、维生素B1、维生素C的食品。

产后还应该注意以下几点：

● 曾出现妊娠中毒症的产妇，要控制盐分的摄取。

● 贫血的产妇，要多摄取蛋白质、蔬菜、水果和含铁的食品。

● 预防便秘要吃纤维素多的蔬菜类和水果，也可早晨喝牛奶和淡盐水。

● 为预防过胖，要控制糖分或甜味品的摄入。

● 为解除产后疲劳，需要补充水分。可从牛奶、果汁、茶、红茶等饮料中摄取。（黄　芳）