市二医营养师吴剑咏介绍,转基因食品是1993年开始投放市场的。现在,转基因食品发展非常迅速。由于时间短、数量多,转基因食品的潜在危险也备受关注。研究表明,部分转基因大豆因为加入了抗虫害侵入的成分,因此可能会导致人体对蛋白质的吸收。吴剑咏医生建议,儿童最好不要食用转基因食品。据了解,我省部分中小学生的食堂已经明确规定禁止使用转基因油。市民陈先生认为,只要食品在生产过程中使用了转基因原料,就应该在产品包装上明确标注。这样在给孩子选购食物时,家长就会尽量避开这些产品。
据了解,目前要求必须对5大类17种食品或产品进行是否转基因的标注,主要包括大豆、玉米、油菜、番茄、马铃薯等。笔者了解到,虽然不少转基因食品已经上了我们的菜谱,但是目前有要求明确标注的仅是食用油类。温州市食品药品监督管理局食品安全协调监察处工作人员虞剑泉介绍,转基因食品长久食用后是否会造成危害还没有明确的定论,因此无法对此类食品进行硬性规定,目前还只是对转基因食用油的标注进行了严格要求。(文/萧静静)