膳食跟我们高血压的发病关系是相当密切,而且曾经有高血压日的主题也定在“健康膳食、健康血压”。强调膳食对于血压的重要性,是希望高血压病人养成合理的膳食习惯,通过合理膳食来缓解病情。
高血压病人的日常保健对于稳定甚至降低血压有很好的辅助作用,效果比较明显。所以,高血压病人不可过分注重血压的药物控制,忽视患者的自身保健作用。
我们就高血压病人的膳食保健方面的问题,采访了广东省中医院内科门诊部的金卓祥副主任。

广东省中医院内科门诊部副主任医师金卓祥
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1m1m记者:不同类型高血压患者在饮食上有哪些需要注意的地方?
金卓祥:高血压患者一定要注意合理饮食习惯的培养。不仅早期和轻型高血压病,即使中、晚期高血压病,合理饮食也是药物治疗的重要补充。
风阳偏亢型:一般表现为头晕目眩,头胀头痛,面赤如醉,心烦易怒等状况。在饮食上,不 要饮烈酒,少吃辛辣炙烤等食物。可以吃些野菊花(代茶)、芹菜、菠菜、黄瓜、蕃茄、西瓜皮、梨、绿豆、苹果等,这些食品多寒凉,能够清热泻火。
肝肾(心)阴虚型:表现为头昏晕痛,眼睛昏花,耳鸣心悸或失眠健忘,口干等。饮食上,要少吃辛辣刺激的食物,可以吃些黑芝麻、桑椹、核桃仁、黑木耳、海蜇、淡菜、海参、鲍鱼、黑大豆,这些食物能滋补肝肾。
冲任失调型:一般表现于妇女绝经期或由于妊娠、月经失调等伴发高血压者,在饮食上除给予一些滋补肝肾的食物外,应搭配些山楂、香橼、薤白、坤草、枸杞叶等。
痰湿中阻型:由于吃过多高脂肪高糖分水果,如椰子、榴连、香蕉、芒果,或由于遗传等因素而产生的。多吃些健脾怯湿的食物,还可以配合些鲜姜、少许辣椒,吃热能和糖分较低的蔬菜。
此外,不论何型高血压,均可适当选服滋补性药物补益气血、调整阴阳、稳定血压。但都要注意减少盐分、饱和性脂肪的摄取。