越吃越开心！

　　脑力不佳，情绪低落，是不是该去看看心理医生？不！也许你需要的仅仅是一份美味的食物。

　　人的大脑是由神经传递素和营养物质组成的，这些物质控制着你的思维，影响着你的情绪。很多科学研究证明，心情、注意力、记忆力甚至压力，都可以通过你的饮食来加以调节和控制。

　　我要充沛的脑力！

　　脑细胞充电——奇异果

　　大量的维生素C可以让身体快速吸收一种处于不密闭状态的铁质，这种特殊形态的矿物质会让大脑处于最佳的工作状态。研究者发现，维生素含量最高的食物是新西兰奇异果以及一些柑桔类的水果，多多食用这些食物，今后患上老年痴呆症的几率也会下降28%.

　　提神醒脑——苹果

　　如果你的身体缺乏矿物质硼——一种苹果含量丰富的成分，你的大脑就会产生困倦的脑电波。只要在食物中补充硼，大脑就会很快恢复清醒状态。研究还表明，摄入此种矿物质的人群，在注意力、短时记忆力上都表现更佳。

　　提高逻辑思维能力——牛肉汉堡

　　锌对于提高注意力是至关重要的。研究表明，如果每日按专家的指导摄入15毫克的锌，你的逻辑推理能力就能提高16%！实际上，大约83%的人在每日的饮食中都没能为大脑提供足够的锌，以至于大脑不能处于最佳的工作状态。所以，如果你觉得大脑无法正常思维了，不如抛开手中的工作，坐下来吃一个锌含量丰富的牛肉汉堡包，等你享受美味以后，没准就能茅塞顿开呢！

　　提高警觉——牛奶咖啡

　　咖啡因能够在2个小时之内让脑细胞膨胀1/3，并能促进新的脑细胞产生，这就是为什么喝一杯浓咖啡就能大大提高大脑的警觉度。如果在咖啡中加入一些牛奶效果会更佳，因为牛奶中含有维生素B，能为大脑提供额外的养分。在一项实验中，科学家发现那些缺乏维生素B的学生，在为其补充维生素B之后，语言表达能力和图像记忆力都明显提高。

　　促进记忆力——柠檬汁

　　科学家发现，那些在看书前喝一杯加糖柠檬汁的人，能记住的信息是没喝的人的2倍！大脑要依靠葡萄糖来补充能量，如果给大脑提供一种能够被快速吸收的糖类混合饮料，大脑就能发挥出最大的潜能。糖分丰富的柠檬汁无疑是一个很好的选择。

　　提高解决问题的能力——蓝莓

　　蓝莓中富含花青甘素，这种物质具有强大的抗毒作用，不仅能对脑细胞起到保护作用，还能加快其工作的速度。一项实验表明，食用蓝莓的组群，走出复杂迷宫的速度比未食用蓝莓的组群快50%。