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天气变化莫测的季节里，情绪敏感的女人总是会发出“郁闷”、“烦透了”的抱怨。“菜花黄，痴人忙”，说的就是春季易引发人的情绪异常，特别是诱发精神疾病。专家说，心情易受到温度、湿度、气压、阳光等多个因素影响。广州的春天，忽冷忽热，气压降低，湿气增大，人总感觉透不过气来，加上头顶着灰霾的天空，郁郁寡欢、烦躁不安、易发怒的负面情绪就更为突出了。

情绪的敏感，直接表现在作为女人“晴雨表”的皮肤上。情绪失调导致内分泌失调，色斑来了，痘痘也来了。脸色变得晦暗，黑眼圈也因为情绪不良产生的失眠而加深。惨白的一张脸，总是在春季到来的时刻，变得忽然憔悴。

既然天气令人无奈，那么什么能第一时间使我们快乐起来？记得听过一位朋友这么说：“当我烦恼的时候，吃是我惟一的安慰。”———确实，人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系，有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、忧虑、愤怒，甚至恐惧和狂躁。就拿香蕉来说吧：它不仅美味，而且含有一种称为生物碱（al-kaloid）的物质，可振奋精神和提高信心。香蕉更是色胺酸和维生素B6的超级来源，可帮助大脑制造血清素。血清素，能刺激人体大脑神经系统，使人产生快乐、兴奋和乐观的情绪，保持心态的和平、减轻心理压力。所以科研人员亲切地把香蕉称为“快乐水果”。

深海鱼是老外推崇的一种快乐食品。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，让我们的身体分泌出更多血清素。

还有一个不能忽略的是菠菜。菠菜含大量铁质，更富含人体所需的叶酸。缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少造成抑郁症出现。几乎所有的绿色蔬菜和水果都含有叶酸，但菠菜最多。其他能让人快乐的食物还有葡萄柚、全麦面包、樱桃、大蒜、南瓜、低脂牛奶、甜品、辣椒、花草茶。还有，千万别忘记鸡肉，它富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。

总的来说，最好多吃清淡的食物，少吃辛辣刺激的食物，避免火气上升；适当食用碳水化合物高的食品，可让人精力充沛，心情舒畅；多吃水果，少摄入肉食。因为人体正常的环境是弱碱性，吃肉多，体内就呈现酸性状态，而压力大和情绪坏也产生酸性物质，就会影响多种神经递质的正常工作。 (文/杏子)

本文与羊城晚报新新生活版同名栏目合作
http://www.ycwb.com/ycwb/2007-04/20/content_1455876.htm