扫除家居健康隐患

　　夏天天气闷热，细菌、微生物活跃，如果家里的清洁卫生没有做到位，细菌、病毒、寄生虫在舒适的环境下大量繁殖，非常容易引发各类消化道疾病和呼吸道疾病，所以,在夏天要特别注意居家环境的清洁卫生。

　　健康家居不仅意味着没有空气污染，在日常家居生活环境中，也有许多需要注意的地方和环节，如冰箱、卫生间、布沙发、家具、空调、家居装修等，这些地方的卫生良好与否，对家居整体的卫生状况有着决定性和关键性的影响。所以，健康的家庭应从细节做起。但是，人们往往对一些不起眼的小角落视而不见，为家居健康埋下隐患。

　　冰箱

　　冰箱的低温并不会抑制细菌滋生，一些“嗜冷菌”，可以在0℃-20℃的环境中生长，而且夏天频繁开关冰箱门，也加速了细菌的繁殖，放在冰箱里的食物特别是肉类、牛奶及奶制品、豆制品、色拉和水产品等很容易受到细菌污染。

　　通常，冰箱内留有专用的鸡蛋盒位，人们也认为鲜鸡蛋放在冰箱可保存更长时间。但从食品卫生角度看，这却是易被忽视的食源性中毒隐患。由于蛋壳在下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳，又去碰切开的西瓜或其他食物，交叉污染在所难免。因此，冰箱里不宜存放未洗净的生鸡蛋。

　　另外，把一大锅热的食物直接放进冰箱会导致不均衡的降温，从而引起食物中毒，原因是要花很长时间才能使这个大容器中心的温度降低。而这为细菌创造了一个舒适的生长环境。你可以在操作台上把食物放上一个小时，使它均衡降温。也可以把热的食物分装进小容器后再放进冰箱。

　　夏季最好每2周清理一次冰箱，及时丢弃过期、变质的食物，并彻底清洗冰箱。洗的时候可以使用温水或中性清洁剂，如果冰箱内有异味，可先用稀释过的浓度为1%左右的漂白水清洗，然后再用清水擦拭一次。咖啡渣和茶叶渣有很好的除臭作用，可以把泡过的茶叶晒干，以小容器盛装放入冰箱，就能吸走异味；也可以用小苏打粉、榨完汁的柠檬来除臭。