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[图文]爱吃鱼生小心染上肝吸虫

来源:食品营养网 发表时间:2007-8-17 15:14:43 字体:【

不少广东人都有吃鱼生的习惯,殊不知这些“美味”的鱼生竟然是肝吸虫的大宿主。医生说,一旦吃进寄生了肝吸虫的鱼生,对人体的危害除了损害肝脏和胆囊外,还会导致全身多系统出现各种复杂的并发症,而且还会发展成胆结石、胆管癌、肝硬化和肝癌。

  高烧不退原来感染肝吸虫

  今年25岁的张先生上个月和朋友外出吃饭,席间朋友热情地向张先生推荐一道“最具广东特色”的菜肴———鱼生。吃完鱼生后大约过了两个星期,张先生突发高烧,到医院治疗,医生诊断张先生是肠道感染。然而,治疗了近一个星期高烧仍然未退。最后,另一位医生在闲谈中得知张先生曾经吃过鱼生,于是建议他去做一做有关肝吸虫的检查。

  医生检查发现,包括胆管、胆囊和胆总管在内的三条引流管里都有肝吸虫。于是,医生通过药物为张先生做了驱虫治疗,几天后,张先生的高烧终于退了,身体机能也逐渐恢复了正常。

   广东感染人数超过500万

  广医一院消化内科的吴静主任告诉记者,其实像张先生这种因为吃了鱼生而感染肝吸虫病的并不少见,尤其是近几年不少茶楼酒家都流行起吃鱼生,为此医院平均每月都能接到好几个病人。记者了解到,广东省珠江、韩江流域的淡水鱼普遍受到肝吸虫囊蚴感染,尤其是鲩鱼、鲤鱼和鲫鱼。人进食了受感染又没有煮熟的淡水鱼后,很容易发生肝吸虫病。据统计,目前广东全省共有63个县市有肝吸虫流行,人群平均感染率为16%,估计实际感染人数达到500多万,占全国总感染人数的一半。

  据介绍,人体如果吃进了肝吸虫,肝吸虫会停留在人体的胆道内,到了一定时间它们就会产卵,肝吸虫卵越产越多后,不但会引起胆道阻塞,而且它们所分泌的有毒物质还会刺激胆道,从而造成肝脏和胆囊的损害,继而引发一系列并发症。

  儿童感染后影响生长发育

  有的病人会出现门脉高压,造成食道静脉曲张、破裂,引起消化道大出血,严重的还会引起肝硬化、胆道癌和肝癌等。儿童如果感染了肝吸虫就会影响生长发育。

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