[图文]小心！孕前5大营养隐患

　　2.缺乏叶酸

传统的饮食结构容易造成叶酸摄取不足，加之一些不科学的烹调方式也容易使叶酸遭到破坏。因此，我国育龄女性普遍缺乏叶酸。孕前孕后缺乏叶酸，容易导致胚胎组织的神经管发育发生畸形，使无脑儿、脊柱裂、脑膨出等畸形儿出生率增大。所以，育龄女性在怀孕前后一定要注意摄取叶酸或服用叶酸补充剂，以改善体内的叶酸营养状况。

消除策略：

　　首先，要在饮食上注意摄取富含叶酸的食物，如动物肝或肾、绿色蔬菜以及鱼、蛋、谷等；同时改善不科学的烹调方法，如做菜时温度不宜过高，烹调时间不宜太长，因为叶酸不耐热，稍高的温度叶酸就容易被破坏。
最有效的预防方法是从怀孕前3个月开始口服叶酸增补剂，如斯利安、马特那、爱乐维等，一直服用到怀孕后3个月。

　　3.缺乏维生素E

　　维生素E也是女性孕育胎儿所必需的营养素，而食物中的维生素E很不稳定，在贮存和烹调过程中通常会损失掉很多。但维生素E对育龄女性特别是孕妇具有重要的作用，可以增进生殖功能，促进胎儿发育，防止流产或早产等不良结果发生。在孕前及围产期持续使用维生素E，还能够明显防止妊娠纹产生。

　　消除策略：

　　饮食注意摄取富含维生素E的食物，如动物肝、菠菜、芦笋、藁笋、西瓜、樱桃、山楂、杨梅、植物油、玉米等。但在烹调过程中温度不宜过高，时间不宜过久，以免使大部分维生素E丢失。

（责任编辑：zjj）