[图文]苎麻根鸡肉汤－孕妇食谱

主料：苎麻根 30克 鸡 600克

调料：盐 10克 味精 2克

制作工艺

1. 将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。

2. 干苎麻根洗净，切片，用纱布扎好。

3. 苎麻根放入鸡肚内，放入瓦煲，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。

4. 将煲好的鸡弃去苎麻根，加入盐、味精等调味料，吃肉饮汤。

工艺提示：用料中的苎麻根选用干苎麻根用量为30克，若选用鲜品苎麻根则用量为60至90克。

相关人群：适于1～3个月的孕妇食用。

（1m1m责任编辑：沙絮颖）