香滑细嫩法式布丁
CREME BRULEE 流行于17世纪，据说英国,西班牙,意大利和法国都认为是源自于他们的国家，19世纪的时候法国人将其叫做CREME BRULEE 被普遍接受，至今基本上被归入法式甜点.
3，将ramekins放入烤盘里，倒已经煮开的热水入烤盘，约ramekin 一半的高度，送入已经预热到300度的烤箱
4，烤时约50分钟，看到边缘已经凝固而中心还比较松软即可。绝对不要烤太老.到晃动时中心不流动就可以勒。
5，取出放室温下冷却，送入冰箱至少2个小时.拿出后在每个的表面洒一层薄薄的红糖
