[图文]是非功过话巧克力

　　反方观点：巧克力没那么多好处

　　英国著名的医学杂志《柳叶刀》最近对巧克力的保健作用提出质疑，称那些鼓吹报道言过其实。巧克力的原始原料可可豆中含有一种物质类黄酮的确对心血管有好处，但可惜的是，这种物质在巧克力中含量并不高，或已经被去除了。红酒、葡萄、苹果和绿茶等食品中也含有这种物质。

　　科学家称，如果真的对巧克力难以割舍，最好的办法就是吃那些非常黑的和很少有添加剂的巧克力。巧克力越黑，类黄酮的含量相对高些，而牛奶巧克力中的含量要少得多，白巧克力则不含任何类黄酮。最好选择可可含量在60%以上的巧克力，这样含糖量就会降低。

　　营养学家忠告

　　——即使你的巧克力全部都是类黄酮，它也不会变成神奇的药。即使对身体有一定益处，也不宜把它当成保健食品。

　　——如果多吃了巧克力，其他饮食上应该减少烹调用油及糖类的摄取，以免总油脂摄取过量。

　　——患有痛风、冠心病、动脉粥样硬化、胆结石症、糖尿病、便秘等疾病的患者不宜吃巧克力，否则会使病情更趋严重。

（责任编辑：黎明）