男人要像女人那样吃饭

　　男人易患的几种疾病

　　种种误区让男人们的身体素质每况愈下，糖尿病、高血压、心脏病也找上门来。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员、北京协和医院临床营养科副主任于康告诉《生命时报》记者，对动物性脂肪的偏爱，会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤的风险。即便是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。

　　此外，油腻的饮食会导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。这些过多的胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。所以，男人应学会清淡饮食，特别是减少动物性油脂(肥肉、油炸肉类、动物内脏等)和总的烹调油数量(一般不超过30克/日)。以猪肉为例，每天的平均肉量应控制在二三两；另外，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止硬化斑块形成。

　　喝酒的危害更是不言而喻――前列腺炎、肝癌等疾病无不与酒有关。当面对应酬不得不喝时，最好用甜食、蛋白类食物“打底”，缓解酒精对人体的损害。同时，喝酒时间最好选在晚上。因为中午喝酒，乙醇不容易被代谢掉，对身体的伤害也较大。

　　男人该向女人学吃什么

　“为什么男人的寿命总比女人短？在女人的饮食信条中，有哪些值得男人借鉴的地方呢？萨丽给出了以下建议。

　　一顿饭只吃八成饱。范志红表示，尽管女人们常抱怨自己控制不住食欲，但她们的自控能力比男人强得多，一顿饭吃到八成饱就能放下餐具。我国2002年膳食调查的结果证明，中青年人中，女性肥胖率明显低于男性。造成体重差异的主要原因，很可能是女性比较注意控制饮食。

（1m1m责任编辑：黎明）