经过炎夏长时间的酷热，人体消耗了太多能量。时值入秋时节，天气渐渐由高温转入寒凉，人体也面临着疾病的悄然入侵。

　　据中山大学第二附属医院中医科主任李建军博士介绍，每逢季节转换，感冒等疾病患者就会明显增多，特别是一些抗寒体质差的女性和老年人。李博士建议这些人群尤其要注意饮食调节，增强抵抗疾病的能力，在此，他特别向各位读者推荐两例简单易做的食疗方。

益气养颜高丽参粉粥

　　配方：高丽参粉6克、红枣10克，山药、瘦猪肉各50克，小米或麦片100克。（两人份）

　　制作：将瘦猪肉切片，与山药、红枣、小米或麦片同煮成粥，另将高丽参粉兑入粥中，适量放冰糖或盐即可食用。

　　服法：宜秋冬季节早晚空腹服用。

　　功效：此款有益气养血、美肤丰肌的功效，适用于脾弱血虚、元气不足所致的形体消瘦和面色淡黄者。

补气抗压高丽参膏乌鸡汤

　　配方：高丽参膏10克（后下），乌鸡1只（约500克），红枣10克、2～3片生姜，净葱两至三根。（三人份）

　　制法：将宰杀、洗净已去内脏的乌鸡，红枣、姜、葱放入砂锅中，加水适量，烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，待汤稍凉后，加入高丽参膏、盐调味即可。

　　功效：人参膏补脾宁智，补元气，益精血，补虚、对身体虚弱者，畏寒怕冷者补益极大，同时配合乌鸡补血补肾，补益脾气，也适用于工作压力大、饮食不规律、易疲劳的人士补充精力。

　　特别说明，以上高丽参药膳不可与萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒凉的蔬菜汤、冷冻食品、滑肠泻下食品、油腻难消化食品一起食用，以免影响高丽参的补益效果。另外，服用以上药膳一到两周时间起效后，可以7天为周期，每7天停服两天。