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老年佳节勿忘保健三要点

来源:人民日报海外版 发表时间:2008-1-10 18:06:04 字体:【

  一、劝君少饮一杯酒

  春节期间,从除夕夜合家饮宴到正月十五走亲访友,几乎无酒不成席。佳肴美酒,推杯换盏,亲情友情尽在沽酒畅叙之中。但老年人饮酒可要适量或少饮为佳,切莫贪杯尽兴。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中说:“酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴;痛饮则伤神耗血,损胃之精,生痰动火。”《寿世保元》也告诫人们说:“食宜半饱无兼味,酒至三分莫过频。”

  老年人若饮酒过量,不但易导致醉酒,且易诱发高血压脑病、冠心病急性发作,极易诱发脑栓塞、溃疡病合并出血,累及胰腺管发炎阻塞,并发急性胰腺炎、胆囊炎等急腹症。为了您的安康,劝君少饮一杯酒。

  二、除夕“守岁”莫贪欢

  除夕之夜,合家团聚,儿孙绕膝,吃罢丰盛的年夜饭,看着精彩的春节文艺晚会“守岁”,可谓老少同欢,其乐融融。

  然而,老年人毕竟气血已衰,比不得气血方刚的青少年,若通宵达旦地“守岁”看电视、搓麻将,精神和体力怎能承受,很可能诱发心血管病的发作,或引致其他意想不到的疾病。所以,老年人“守岁”莫贪欢,最迟也要在11—12时之前入睡为好,何况“忙年”就多有睡眠不足。

  三、膳食平衡保平安

  中国传统的春节,其“主题”几乎是在“吃”中度过的,从除夕夜北方吃饺子、南方吃汤圆,一直吃到二月二“龙抬头”,可以说鸡鸭鱼肉、海鲜野味样样俱全,而蔬菜粮谷却成了“配角”,从营养学角度讲,这种偏食肥甘厚味是不符合膳食养生的。特别对于消化功能差的老年人来说,偏食厚味则伤身损寿,导入饮食营养的误区。

  须知,鱼肉海鲜虽富含蛋白质和脂肪,但维生素和纤维素含量极微,偏食这些肥甘厚味很难平衡体内由大量蛋白质、脂肪、糖类生成的酸性物质。结果,酸性物质过多容易使人头昏、乏力;纤维素不足,则影响胃肠蠕动消化,易生痰动火。

  古代名医陶弘景认为,五味偏盛则不养人。倒是五味淡薄,食谱广泛,荤素搭配,既全面摄取营养,又易消化和吸收,是符合养生保健的。

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